Olet tässä:

Nestesokerit

Tavallisimmat nestesokerit ovat sakkaroosin 65- tai 67-prosenttisia vesiliuoksia. Juomateollisuudessa käytetään pääasiassa EU1-laatuluokan nestesokereita, jotka eivät sisällä samentumia muodostavia epäpuhtauksia. Nestesokereita käytetään myös esimerkiksi hilloissa, marmeladeissa, mehuissa, marinadeissa ja säilykkeissä. 

Nestesokerit