Olet tässä:

Pomadajauhe

Erittäin hienojakeiseksi jauhetun sokerin ja kuivatun tärkkelyssiirapin seos, johon pomadaa valmistettaessa lisätään vain vettä. Saatavana on sekä punaista että valkoista pomadajauhetta. Keskimääräinen hiukkaskoko on 10 µm. Pomadajauhetta käytetään leivonnaisten kuorrutteissa sekä leivonnaisten ja makeisten täytteissä.